麺食坊 欅（けやき）

麺食坊　欅は、新発田の国道７号線沿いに最近出来たラーメン屋さん。

スープは、濃すぎず、うまい。一緒に行った人は普段あまり食べず、よく残すのですが、欅のラーメンは完食寸前まで行ったので、おなかがいっぱいになってもつい食べてしまう魔力があるみたい。

味噌ラーメンは生卵入りなのですが、スープと交わるとまろやかさが増し、グッド！

黒酢ラーメンという見慣れぬメニューがありますが、その名のとおりすっぱいラーメンです。でも、なんか癖になるよ。これ。

最初に行ったときは、おしぼりはセルフサービスだったのですが、次に行ったときは店員さんが出してくれました。これからどんどん良くなっていくことが期待できそうなお店。









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