2009年11月15日
馬肉醤油ラーメン
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国道113号線沿いにある置賜総合病院の近くに馬肉醤油ラーメンと書かれた看板に前から気になっていたので、先週通った際についに食べに行ってみました。
いくつかメニューがありましたが、前々から気になっていた馬肉醤油ラーメン(550円)を頼んでみました。ゆでたまごはサービス。
油が浮いていて、見た感じはちょっとしょっぱそうだなぁ と思いましたが、食べてみるとあっさりしていて、そんなにしょっぱくありません。むしろ薄味。
ですが、馬肉の方はしょっぱいのでバランスが取れていると思います。馬肉を食べたのはたぶん初めてですが気に入りました。
でも、この店で一番気になったのは、お昼のピーク時を過ぎているとはいえ、おばあちゃんが1人で頑張っていたことでした(途中、おじいちゃんも店内に入ってきましたがすぐ出てった)。
1人でやっているので作るのは普通の店より時間が掛かるし、食べた後のどんぶりがいつまでも片付きません。ラーメンをもってくるときも重そうで心配になります。いつまでも元気で頑張っておいしいラーメン作って欲しいぞ。
いくつかメニューがありましたが、前々から気になっていた馬肉醤油ラーメン(550円)を頼んでみました。ゆでたまごはサービス。
油が浮いていて、見た感じはちょっとしょっぱそうだなぁ と思いましたが、食べてみるとあっさりしていて、そんなにしょっぱくありません。むしろ薄味。
ですが、馬肉の方はしょっぱいのでバランスが取れていると思います。馬肉を食べたのはたぶん初めてですが気に入りました。
でも、この店で一番気になったのは、お昼のピーク時を過ぎているとはいえ、おばあちゃんが1人で頑張っていたことでした(途中、おじいちゃんも店内に入ってきましたがすぐ出てった)。
1人でやっているので作るのは普通の店より時間が掛かるし、食べた後のどんぶりがいつまでも片付きません。ラーメンをもってくるときも重そうで心配になります。いつまでも元気で頑張っておいしいラーメン作って欲しいぞ。