崎陽軒の杏仁豆腐

シューマイで有名な崎陽軒の杏仁豆腐を食べました。

とろっとしてて、甘くて、ちょっとヨーグルートっぽいところもあり、おいしかったです。もっと買ってくれば良かった。

今度、通販で頼みます。

さヽ宮（ささ宮）

さヽ宮（ささ宮）は、新発田市にあるラーメン屋です。何度顔見せの前を通りましたがいつもやっておらず、食べられませんでしたが、今日ようやく食べることが出来ました。月曜日は定休日で夜はやっていないようです。

ラーメン（塩）と野菜チャーハンのセットを頼みました。ラーメン・チャーハン共に味付けがちょっと濃いかなと思いましたが、私好みの味で好きです。この前、横浜の中華街で食ったチャーハンより私には合っていました。

頻繁に行くと、濃い味付けになれてしまいそうなので、健康上どうかと思いますが、また食べに行きたいです。今度はカレーチャーハンかレバニラ炒め食おう。

最近の新発田のなおじは冴えてる

最近、新発田のなおじが冴えているのでよく食事に行くようになりました。

少し前までは、どうも味が安定せず、怒りがこみ上げてくるような出来の時もあり、不安定さからお店に行くのを敬遠していた時期がありましたが、最近はそういうこともなく、安定してうまいラーメンが食えます。

リニューアルして、ある程度時間がたち、お店の人も慣れてきたのかもしれません。

そういえば、７月〜９月まで、なおじの新発田店に「なんでんかんでん」がやってくるそうです。少し遠いですが、一度は食べに行ってきます。

一心寿司 新発田城北店

一心寿司は新発田にある寿司屋。廻る寿司だけどカウンターで職人さんが握ってくれる。カウンターはおやじ率が高いのでなんだか安心できるぜ。

職人さんが握ってくれるので、かっぱ寿司と比べてご飯がぼろっと崩れることもありません。かっぱ寿司と比べるとちょっと高いですけど。

今日は、マグロの解体ショーも行っておりました。毎週土曜日に行うそうです。


このマグロが目の前で解体されることになります。

解体後すぐに「カマトロいかがですかー」と勧められます。１皿２貫８８０円もするので、注文をためらってしまうのですが、「数が少ないですよー」という言葉に加え、周りから注文が出始めると、このままでは食べられなくなってしまうと焦ってしまい、お店の罠とわかってはいても、カマトロを頼んでしまいました（笑）良い経験になりました。

新発田の欅でチャーハンを食った

今日の昼は、新発田の麺食坊　欅でラーメンを食べてきました。チャーハンやカレーなども始めてましたので、ミニチャーハン食べてみました。

チャーハンを一口食べて思ったのは「可もなく不可もなく」あんまりパラパラしているわけでもないし。ラーメンがうまいんだから、これなら無理にメニュー増やさないほうがいいよなー　なんて思ってたんですが、少しラーメンを食べてから、今度は添えてあった紅ショウガと一緒にチャーハンを食べてみると、味が神になった。

あんまりぱっとしない味のチャーハンに紅ショウガがアクセントになって、絶妙な味になってたよ。

ラーメンは相変わらずうまい。おなかが限界なのについついスープを飲もうとしてしまう魔力があるぜ。

新発田のなおじがラーメン専門店に

先週あたりから新発田のなおじがラーメン専門店に生まれ変わりました。これまではハンバーグやカレー、オムライスなども扱っていましたがそれらのメニューはなくなっていました。チャーハンはのこってます。

先週２度食べに行きました。月曜日に行ったときは、なおじの社長さんがリニューアルオープンのためなのか新発田に来ていて、ラーメンも作ってみました。とんこつ醤油ラーメンのなおじろうを注文したんですが、これまで食べたなおじろうのなかで一番バランスがとれていてうまかったです。

そして、２度目は土曜日の夜。このときは社長さんが店には出てませんでした。なおじろう食べてみたんですが、このときのなおじろうはスープを飲むごとに気持ちが盛り下がっていく状態でした。なんか醤油とにんにくが強すぎてバランスが悪いのです。


初めて、なおじにきた人が土曜日のクオリティのラーメンを食ったら、リピーターにはならないかなーと思います。

なおじはうまいときとはずしているときの落差が大きいので、安定した味にしてほしいです。これまでだと今日はやばい　と感じたら、ハンバーグやカレーなどその日の作り手の影響をあんまり受けなさそうなメニューに逃げるという選択肢もあったわけだが、それもこれからはできんしな。

一蘭 横浜桜木町駅前店

明日からのフォトリーディング受講講座に備えて、横浜市の桜木町まで来ています。今日の夕食は「一蘭　横浜桜木町駅前店」でいただきました。

店の前にある食券販売機で、食券を購入してから入店します。基本メニューはラーメン（とんこつ）のみ。あとは替え玉やトッピングなどです。


中に入って、普通の店とまったく雰囲気が異なることに気づきます。ランプが付いた空いている席に座るようになっています。

恐る恐る中を進んでみると、各席・テーブルが板で仕切られていて、他のお客さんが食べている姿が見えません。

席に着くと店員さんがやってきて、置いてある紙に、麺の硬さやスープなどについて好みのところに○を付けるよう指示されます。ちなみに店員さんの顔もほとんど見えないようになっています。不思議な感じです。



とりあえず、どれも普通に相当するものに○をつけて、頼んでみました。
待っている間、なんとも言えない時間が流れます。


肝心の味はというと、スープはクセが無いのですが、パンチが一つかける印象。秘伝のたれ（唐辛子ベース）が私にはどうも辛すぎたようでスープを十分味わえなかったのかもしれません。辛いのが苦手な人は秘伝のたれは抑えたほうが楽しめそうです。

ステーキハウス オルガン

ステーキハウス　オルガンは、山形県米沢市にあるお店。米沢駅から歩いて１０〜１５分ほどのところにある。


ちょうど、行った日に、限定で米沢牛Ａ−５のサーロインステーキを出していましたので、どうせなら一番いいやつをと思い、財布が非常に厳しい状態になるのを覚悟の上で、注文してみました。



しばらく待って、届いた特上ステーキ。口に入れるとやわらかく、肉の味が広がります。一口食べた後、思わず出てきた言葉は、うまいではなく、やばいでした（笑）　そして、思わずにやけ、緩む口。


食べ終わった後、しばらく味わったことがない満足感を得られました。値段はそれなりにするわけですが、値段以上の満足感を得られると思います。

店の雰囲気もよく、お勧めのお店ですが、駐車場が少し狭いのが気になりました。車で行く人はご注意。

料理ができるとモテるし、仕事もできる・・・のか？

先週、夕食を作りました。久々の料理です。これからは事情により自分が料理を作る機会が増えそうです。正直料理を作るのは面倒なんですが、やり始めると楽しいんだよな。


そういえば、数号前の週刊ＳＰＡ！で、料理ができる男は最強みたいな特集してました。モテたい・仕事ができるようになりたいなら料理だみたいな感じです。


料理ができる男に対する女性の評価は高いようですし、料理ができている男は仕事においてもなかなかよい評価を得ているようです。

単に、モテて、仕事もできる男の趣味が料理だっただけという気もしないでもありませんが、料理には、発想力・計画力・判断力などが必須なので、料理をすることによりそれらが鍛えられるなら結果として、恋愛や仕事に好影響を与える可能性もあるかもしれません。こんな風にすぐに雑誌の記事に影響される私はやっぱりだまされやすいのかもしれません（笑）


まぁ、料理をすることによる恋愛・仕事による効果は定かではありませんが、出会いを求めている男性は、若い女性が通っている料理教室に通ってみると、よい出会いがあるんじゃないでしょうか。

新発田のなおじはやっぱり夜がうまい

昨夜、新発田の昔食堂なおじに行ってきた。味噌ラーメンを注文。以前に、昼間食べたときはかなりアレな感じだったが、昨日のラーメンはおいしかった。

同じ店なのにここまで味が違うとは・・・　作っている人が違うせいなのかと思ったけれど、昼間、店に出ていた人もいたので、作っている人が違うことで昼と夜とで差が出ているわけではないのかもしれない。

昼間は夜より混んでいるので、料理の仕上げに差が生じるのかもしれぬ。昼間は、カレーやハンバーグならたぶんはずさないと思う。